ALKOL KİLO VERME SÜRECİNDE SİZİ NASIL ETKİLER?

Alkol içmek sosyal ve kültürel açıdan insanların çok sevdiği bir eğlence unsurudur.

Bazı çalışmalar alkolün sağlık açısından faydası olabileceğini göstermektedir. Örneğin, kırmızı şarabın kalp hastalığı riskinizi azaltabildiği bilinmektedir.

Bununla birlikte alkol kilo yönetiminde de önemli bir rol oynar. Bir türlü verilemeyen, son kalan inatçı kiloları düşürmek isteyenlerin alkol alımını bir süre tamamen bırakmasında fayda vardır. Alkolün kilo kaybını nasıl engellediğini gelin hep beraber inceleyelim..

1. Alkol genellikle “boş enerji” kaynağıdır!

Alkol boş enerji olarak adlandırdığımız gereksiz kaloriye sahip, çok az besin öğesi içeren içeceklerde bulunmaktadır. Yani vücudunuza kalori sağlar ancak tıpkı şeker gibi besleyici bir özelliği yoktur.

330 ml’lık bir bira yaklaşık 139 kalori, 150 ml’lik bir kadeh kırmızı şarap ise yaklaşık 125 kalori içermektedir. Gece içilen birkaç içki sizin ekstra kalori almanıza neden olmaktadır. Özellikle de tatlandırmak için eklenen meyve suyu, şurup tarzındaki şekerli ilaveler içtiğiniz içkinin kalorisini daha da arttırmaktadır.

2. Alkol birincil yakıt kaynağı olarak kullanılır

Alkolden gelen kalorinin dışında kilo alımına neden olabilecek bir başka neden de vücut tarafından alkolün ilk yakıt kaynağı olarak kullanılmasıdır. Adipoz dokudaki yağların parçalanarak enerji kaynağı olarak kullanması da böylece engellenmiş olur.

3. Alkol karaciğere zarar verebilir

Karaciğerin en önemli görevi, vücudunuza giren alkol gibi yabancı maddeleri filtrelemektir. Karaciğer ayrıca yağların, karbonhidratların ve proteinlerin metabolizmasında da rol oynar.

Aşırı alkol tüketimi  karaciğerin yağlanmasına  yol açabilir. Bu durum karaciğerinize zarar verebilir, vücudunuzun karbonhidratları, yağları metabolize etmesini ve depolamasını olumsuz yönde etkileyebilir. Bu durum da  kilo vermenizi çok zorlaştırabilir.

4. Alkol karın bölgesi yağlanmayı arttırabilir

Halk arasında “bira göbeği” olarak bilinen şey aslında bir efsane değildir. Basit şeker içeren tüm içecekler ve yiyeceklerde olduğu gibi bira da kalorisi yüksek şekerli bir alkol çeşididir. Alınan fazla kalori vücutta yağ olarak depolanarak hızlı kilo almanıza neden olabilir. Kilonun hangi bölgeden alınacağı kişiden kişiye göre değişmekle birlikte, vücut genellikle karın bölgesinde yağ biriktirme eğilimindedir.

5. Alkol karar verme algınızı etkiler. Özellikle de yiyecekler konusunda..

En sert diyet fanatiği bile, sarhoş olduğunda yeme dürtüsüyle uyarılarak yanlış bir karar verebilir. Sosyal ortamlarda alınan alkolle birlikte o anda yenilen yiyeceklere olan zaafınız artabilir ve kendinizi frenlemekte zorlanabilirsiniz.

Son zamanlarda yapılan bir  çalışmada,  3 gün boyunca etanol verilen farelerin yiyecek alımında önemli bir artış olduğu görülmüştür. Bu da, alkolün beyinde açlık sinyallerini tetikleyebileceğini ve daha fazla yiyecek yeme dürtüsüne yol açabileceğini göstermektedir.

6. Alkol ve seks hormonları

Alkol alımının, vücuttaki hormon seviyelerini özellikle de testosteronu etkileyebileceği bilinmektedir. Testosteron, kas oluşumu ve yağ yakma kabiliyeti dahil olmak üzere birçok metabolik süreçte rol oynayan bir seks hormonudur.

Yapılan bir çalışmada, düşük testosteron seviyelerinin erkeklerde metabolik sendrom prevalansını arttırdığı görülmüştür. Metabolik sendrom aşağıdakilerle karakterize edilir:

• Yüksek kolestorol
• Yüksek tansiyon
• Yüksek kan şekeri seviyeleri
• Yüksek vücut kitle indeksi

Ayrıca düşük testosteron düzeyleri, özellikle de yaşlı erkeklerde uyku kalitesini düşürmektedir

7. Alkol uykunuzu olumsuz yönde etkileyebilir

Yatmadan önce alınan içki, iyi bir gece uykusuna alınan bilet gibi düşünülebilir.  Ancak araştırmalar, alkolün uyku döngüsü sırasında uyanma periyotlarının artmasına neden olabileceğini göstermektedir.

Uyku bozukluğu (yetersiz uyku veya kalitesiz bir uyku);  açlık, tokluk ve enerji depolama ile ilgili hormonların dengesizliğine yol açabilir.

8. Alkol sindirim sistemini ve besin alımını etkiler

Alkol, sosyal kaygıya sebep olabildiği gibi, sindirim fonksiyonunun düzgün çalışmasını da engelleyebilir.

Sindirim salgıları, sağlıklı sindirim için temel unsurdur. Yiyecekleri makro ve mikro besin öğelerine ayırarak vücut tarafından emilmesini ve kullanılmasını sağlarlar. Alkol bu sindirim salgılarının azalmasına, yemeğin düzgün şekilde sindirilememesine neden olarak mide ve bağırsakta strese yol açabilir. Sindirimin ve besin öğelerinin emiliminin bozulması, kilo yönetiminde rol oynayan organların metabolizmasını olumsuz etkilemektedir.

Kilo kaybı için hangi alkollü içecekleri tercih edebiliriz?

Eğer alkolü seviyorsanız yukarıda verdiğimiz kötü örnekler canınızı çok sıkmış olabilir. Ancak biz danışanlarımıza diyet yaparken alkolü tamamen kesmek yerine alkol çeşidi, miktarı ve sıklığı konusunda tavsiyelerde bulunuyoruz. Kilo takibi yaparak bu süreci izliyor ve üzerinde konuşuyoruz.

Şekeri veya kalorisi yüksek alkollü içeceklere nazaran düşük kalorili alkol seçeneklerinin bazıları şunlar olabilir:

1. Votka: 40 gr damıtılmış %80 saflıkta votka 100 kalori

Öneri: Aşırı şekerli meyve suları eklemek yerine soda ile tercih edebilirsiniz.

2. Viski: 40 gr %86 saflıkta viski 100 kalori

Öneri: Düşük kalorili bir alternatif için viskinize kola yerine buz atabilirsiniz.

3. Cin: 40 gr %90 saflıktaki cin 115 kalori

Öneri: Martini yapın ve zeytinleri atlamayın. Zeytin E vitamini gibi faydalı antioksidanlar içerir.

4. Tekila: 40 gr 100 kalori

Öneri: Tekila geleneksel şekli “shot” olarak sadece tuz ve limonla içilebilir.

5. Likör: 40 gr 100 kalori  Öneri:Genelde akşam yemeğinden sonra servis edilir.  İçindeki meyvenin yumuşak tadını almak için yavaş içilmesi önerilir.