Birçoğumuzun genel alışkanlığı sabah uyandıktan sonra ayılabilmek ve güne başlayabilmek için çay veya kahve içmektir. Günün ilerleyen saatlerinde de kafeinli içecekler ile günümüzü tamamlamaktayız. Peki günde kaç bardak çay veya kaç fincan kahve içmeliyiz? Fazlası zararlı mı? Gelin hep birlikte kafein konusuna bir göz atalım..
FDA (U.S. Food & Drug Administration)’ya göre, kafein sağlıklı beslenmenin bir parçası olabilir fakat çok fazla kafein sağlığınız için tehlike oluşturmaktadır. “Çok fazla” kavramı vücut ağırlığı, kullanılan ilaçlar ve kişisel hassasiyet gibi faktörlere bağlı olarak kişiden kişiye değişebilmektedir.
Ne Kadar Kafein Tüketebiliriz?
FDA’ya göre sağlıklı yetişkinler günde 400 mg’a kadar kafein tüketebilir. Kişilerin kafeine olan duyarlılığı değişkenlik gösterebilir. Hamile kadınlar için günde 200 mg ile sınırlandırılması öneriler arasındadır. FDA çocuklar için bir seviye belirlememiştir ancak Amerikan Pediatri Akademisi, çocuklar ve ergenler tarafından kafein ve diğer uyarıcıların tüketimini önermemektedir.
Kafein Fazla Tüketildiğinde Ne Gibi Sorunlara Yol Açar?
Kafein Sağlığınız İçin Tehlike Oluşturur Mu?
FDA’ya göre yaklaşık 1.200 mg kafein tüketimi toksik etki yaratabilir. Genellikle diyet takviyesi olarak kullanılan saf ve yüksek konsantrasyonda kafein içeren bazı ürünler, toksik etki yaratarak ölüme bile sebep olabilir. Bu nedenle güvenilir ürünler kullanmalı ve kullandığınız ürünlerin etiketini mutlaka okumalısınız. Bir uzman önerisi almadan da gelişigüzel takviye kullanmaktan kaçınmalısınız.
Hangi Tür İçecekler Ne Kadar Kafein İçerir?
| KAHVE | SHORT (237 ml) | TALL (355 ml) |
| Latte | 75 mg | 75 mg |
| Cappucino | 75 mg | 75 mg |
| Filtre Kahve | 160 mg | 240 mg |
| Americano | 75 mg | 150 mg |
| Espresso | Tek shot 75 mg | Çift shot 150 mg |
| İÇECEK | KAFEİN MİKTARLARI (mg) |
| Siyah Çay (150 ml) | 40-45 |
| Yeşil çay (150 ml) | 25-45 |
| Türk Kahvesi (1 fincan) | 60 |
| Gold Kahve (225 ml) | 52 |
| Klasik kahve (225 ml) | 72 |
| Kafeinsiz kahve (1 fincan) | 3 |
| Enerji İçeceği (1 kutu) | 35-80 |
| Kutu Kola (1 kutu) | 30-40 |
Antik Çin’de ortaya çıkan, “Ölümsüzlük Çayı” ve “Mucize Çay” olarak adlandırılan Kombucha çayı son yıllarda…
Dünya Sağlık Örgütü (WHO) baklagillerin beslenmeye dahil edilmesini teşvik etmektedir. Her zaman önerilen Akdeniz Diyeti…
Hint mutfağında uzun süredir kullanılan “Ghee” diğer adıyla “Sade Yağ” son zamanlarda oldukça popüler hale…
Obezite birçok ülkede, her yaş grubunda yaygınlaştığı halde Japonlar ideal kiloda kalmayı başarıyor. Genetik faktörlerin…
Birçok kişinin ortak sorunu olan vücuttaki şişkinliğin sebebi vücutta sıvı birikmesi (ödem) veya karında gaz…
Günümüzün en korkulan hastalıklarından biri haline gelen kanseri önleyebilmek ve kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlatabilmek için…