SIGN IN YOUR ACCOUNT TO HAVE ACCESS TO DIFFERENT FEATURES

FORGOT YOUR PASSWORD?

FORGOT YOUR DETAILS?

AAH, WAIT, I REMEMBER NOW!
Destek Olmaya hazırız
  • Gülhan Koca
  • Hesaplamalar
  • Takipli Online Diyet
  • İletişim
  • LOGIN

Diyetisyen Gülhan Koca

  • ANASAYFA
  • HİZMETLERİMİZ
    • Online Diyet
      • Online Diyet Nedir
      • Takipli online diyet
    • Beslenme Eğitimi
      • Beslenme Eğitimi
      • Sağlıklı Beslenme Online diyet
    • Özel Diyet Koçluğu
      • Özel Diyet Koçluğu
    • Beslenme Danışmanlığı
      • Kurumsal Beslenme Danışmanlığı
  • MAKALELER
  • GÜLHAN KOCA
    • BAŞARILARIMIZ
  • HESAPLAMALAR
  • İLETİŞİM
Bizi Arayın
  • Diyetisyen
  • Makaleler
  • Kategoriler
  • Beslenme
  • Medz Bak (Oruç) Süresince BESLENME (DZOM)
 

Medz Bak (Oruç) Süresince BESLENME (DZOM)

Cumartesi, 16 Ocak 2016 / Yayınlandı Beslenme

Medz Bak (Oruç) Süresince BESLENME (DZOM)

    Medz Bak Dönemi’nde oruç tutan bireyler, diğer zamanlarda olduğu gibi sağlıklı, yeterli ve dengeli beslenmeye özen göstermelidirler.   49 gunluk bu süreçte bütün hayvansal gıdalardan uzak durulmaktadır. Vegan olunan bu dönemde et ve tereyağından, yumurtaya değin hiçbir hayvansal gıda yenilmediği için, mutfaklarda zeytinyağı ve farklı bitkisel

yağlar kullanılmaktadır. Bu yüzden mutfak düzeni tümüyle değişmektedir.  

Genelde 6 öğünde tüketilmesi gereken besinler, beslenme düzeninin tamamen değişmesinde ötürü 2-3 öğüne sıkıştırılmaktadır. Özellikle süt ve margarin içermeyen hamur işleri, tatlılar özellikle ; tatlı, helva, tahin, pekmez .. gibi karbonhidrat (çoğu basit şeker içeren) ve yağ içeriği yüksek besinlerin tüketiminde ise artış gözlenmektedir.   Oysaki bu dönemde günlük almamız gereken enerji, karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral oranları değişmemektedir. Hayvansal hiçbir besinin alınmamasından kaynaklanan yüksek karbonhidratlı içerikli beslenme şekli oruç tutan kişilerde bu dönemde fazla kilo alımına sebep olacağından kontrollü bir şekilde alınması gerekmektedir. İhtiyacımız olan karbonhidrat miktarı, özellikle kompleks karbonhidrat içeren posa içeriği yüksek ve kan şekerinin uzun süre stabil kalmasını sağlayan kuru baklagiller (nohut, kuru fasulye, börülce, barbunya..), tam tahıllar (esmer ekmek, bulgur, kepekli pirinç-makarna-erişte-un) ve taze sebze ve meyvelerden (özellikle kabuklarıyla yenilebilenleri soymadan) sağlanmalıdır.  

Yine bu dönemde kişiler fazla miktarda kuruyemiş tüketmektedirler bu da enerjinin yağdan gelen oranını oldukça arttırmaktadır ve sağlığı olumsuz şekilde etkilemektedir. Kuruyemiş gibi yağlı besinler yerine kuru kayısı, kuru incir.. gibi kuru meyvelerin yenilmesi önerilmektedir. Yine kola, meyve suyu gibi basit şeker içeren içeceklerden uzak durulmalıdır.   Kilo problemi olan bazı bireyler medz bak dönemini zayıflamak için fırsat olarak görmekte ve yalnızca oruç açarken bir şeyler tüketmektedir. Böyle bir beslenme şekli sonrası birey kilo vermek yerine kilo bile alabilir. Bu durum hem fazla hem de hızlı yemek yenilmesine yol açmaktadır. Ayrıca bazal metabolizma hızının yavaşlaması, oruç açıldığı saatin günün daha az hareket edilen zamanlarına denk gelmesi ve kan şekeri düşüşüne bağlı olarak tatlılara karşı isteğin artması genellikle kişilerin bu dönemde ağırlıklarının artışına neden olmaktadır.   Dzom süresince beslenme konusunda şu noktalara dikkat etmekte yarar vardır:  

  • Sık sık ve azar azar beslenilmelidir (en az 3 öğün).
  • Besinler çok iyi çiğnenmeli, yavaş yenilmelidir.
  • Uzun bir açlık sonrası, yemek yemeye mümkünse 1 kase çorba ile başlayarak 5 – 10 dakika kadar yemeğe ara verilmeli, ardından ana yemeklere devam edilmelidir.
  • Yemek yenilecek süre içersinde belirli aralıklarla su, ayran gibi içeceklerden yeterince içilmelidir.
  • Kızartmalardan uzak durulmalı, haşlama ve fırında pişirme yöntemleri kullanılmalıdır.
  • Oluşabilecek kabızlığı önlemek için, lif oranı yüksek gıdalar (kuru baklagiller, kepekli tahıllar, sebze ve meyveler) tercih edilmelidir.

  Oruç tutan kişiler bu dönem sonrasında eski beslenme alışkanlıklarına geri döndüklerinde ise daha fazla yeme eğiliminde bulunmaktadır. Dzom süresince özellikle 2. haftadan sonra yavaşlayan metabolizma için, ardından gelen “paskalya” vücutta depolanan yağın arttığı riskli bir dönem olarak görülmektedir. Benzer ilkelere medz baktan sonra da dikkat edilmesi Paskalya Donemi’ ni de daha sağlıklı bir şekilde aşmayı sağlayacaktır.   Önemle vurgulamak gerekir ki diyabet, böbrek hastalığı, yüksek tansiyon gibi kronik hastalığı olanların, sürekli ilaç kullananların, büyüme – gelişme çağındaki çocukların, gebe ve emziren kadınların sağlıkları açısından oruç tutmaları önerilmemektedir.   Mutlu paskalyalar 

  • Tweet

Diğer makaleler

İFTAR İLE SAHUR ARASINDA NELER YENİLMELİ, NELER İÇİLMELİ ?
SÜREKLİ KAFA KARIŞTIRAN SORU : SOKAK SÜTLERİ ZARARLI MI?
ŞİŞMANLIK (OBEZİTE) VE TEDAVİ YÖNTEMLERİ

Son Yazılar

  • Yabani Pirinç Nedir?

    0 Yorumlar
  • KANDAKİ D VİTAMİNİ DÜZEYİNİZE HİÇ BAKTIRDINIZ MI?

    0 Yorumlar
  • TUZ

    0 Yorumlar
  • KAYA TUZU MASALINA KANMAYIN! HANGİ TUZ DAHA SAĞLIKLI?

    0 Yorumlar
  • RAMAZANDA BESLENME TÜYOLARI

    0 Yorumlar

Ara…

Yorumlar

    Kategoriler

    • Bebek ve Çocuk Beslenmesi
    • Besinlerin Faydaları
    • Beslenme
    • Beslenme Eğitimi
    • Genel
    • Hastalıklarda Beslenme
    • Kadınlara Özel Beslenme
    • Kategoriler
    • Kurumsal Beslenme Danışmanlığı
    • Online Diyet
    • Online Diyet Hizmet bölgelerimiz.
    • Özel Diyet Koçluğu
    • Popüler Diyetler
    • Şişmanlık

    Diyetisyen Gülhan Koca

    Online diyet ,Özel diyet koçluğu,Beslenme Eğitimi,Kurumsal beslenme danışmanlığı alanlarında hizmet vermekteyiz. Merak ettikleriniz için mail adresimiz. Tıklayın

    Hizmetlerimiz

    • Sık Sorulanlar
    • Online Diyet
    • Özel Beslenme Koçluğu
    • Beslenme Eğitimleri
    • Kurumsal Beslenme Danışmanlığı
    • ANASAYFA
    • HİZMETLERİMİZ
    • MAKALELER
    • GÜLHAN KOCA
    • HESAPLAMALAR
    • İLETİŞİM

    Yeni Makaleler

    Tümü
    • Yabani Pirinç Nedir?

      Temmuz 21, 2018
    • KANDAKİ D VİTAMİNİ DÜZEYİNİZE HİÇ BAKTIRDINIZ MI?

      Temmuz 21, 2018

    Mail Grubumuz

    Mail Grubumuza katılmak için doldurun

    © 2019. All rights reserved. Sümer Web Reklam Tanıtım Ajansı.

    Üst