Obezite birçok ülkede, her yaş grubunda yaygınlaştığı halde Japonlar ideal kiloda kalmayı başarıyor. Genetik faktörlerin yanı sıra, beslenme şekilleri ve düzenli fiziksel aktivite alışkanlıkları sayesinde yaşam ömürleri oldukça uzun, hastalıklara bağlı ölüm oranları da düşük. Peki, Japonlar nasıl besleniyor? Balık Japonlar hemen her gün balık tüketirler. Daha çok buharda pişirme tekniğini kullanırlar. Çorbalarında da sık
Birçok kişinin ortak sorunu olan vücuttaki şişkinliğin sebebi vücutta sıvı birikmesi (ödem) veya karında gaz oluşumudur. Özellikle de kadınlarda erkeklere göre bu sıkıntı çok daha fazla ve sık olarak karşımıza çıkar. Sürekli tartılan kişilerde gün boyunca değişen kilonun sebebi şişkinliklerdir. Ödem yazın daha fazla görülüyor Ödemin en yoğun görüldüğü dönem yaz aylarıdır. Yazın vücudun daha
Günümüzün en korkulan hastalıklarından biri haline gelen kanseri önleyebilmek ve kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlatabilmek için hayatımızda bazı önlemler almamız gerekmektedir. Peki kansere sebep olan etmenler nelerdir ? Kanserin sebebi %99 tütündür! Sigara içiyorsanız bir an evvel bırakmalısınız. Yalnızca kendinize değil, etrafınızdaki sigara içmeyen kişilere de zarar verdiğinizi bilmelisiniz. Alkol de kanserin nedenlerinden biridir. Yapılan araştırmalara
Bazen yemek yedikten kısa bir süre sonra tekrar acıkırız. Bir türlü doyma hissi yaşayamadığımız için sürekli yiyerek kilomuzun artmasına sebep oluruz. Peki, iştahınızı nasıl kontrol altına alabilirsiniz? İşte tokluk hissini artırmanın ipuçları… ENERJİ YOĞUNLUĞU DÜŞÜK OLAN BESİNLERİ TERCİH EDİN Düşük kalorili besinleri tercih ederek daha büyük porsiyonlarla hem kilo verebilirsiniz hem de açlığınızı kontrol altında
Güçlü kemik oluşumu için kalsiyumun yanı sıra D vitamini, K vitamini, folik asit – B vitaminleri, potasyum, magnezyum, fosfor, omega 3 yağ asiti, protein ve egzersiz de kemik gelişimi için gereklidir. Kemiklerin yapısında bulunan kalsiyumun bilinen en iyi kaynakları süt ve süt ürünleridir. Yetişkin bireylerde günlük kalsiyum ihtiyacı 1000 mg kadardır. Besinlerimiz ile aldığımız kalsiyumun
Sağlıklı beslenmek için yediğimiz et miktarını azaltarak bütçemize de katkı sağlayabiliriz. Ekonomik şartlardan dolayı tabi günümüzde her ailenin et tüketmesi zaten o kadar da mümkün olmuyor. Bu yazım daha çok fazla miktarda et tüketen bireyler için.. Etten vazgeçemeyenler bireylere seslenmek istiyorum.. Haftada 2 gün et içermeyen öğünler tüketmek sağlığınıza da cebinize de fayda sağlayacaktır. Et
Genellikle bir sebze olarak bilinmesine rağmen enginar aslında bir tür deve dikenidir. Akdeniz’de ilk olarak ortaya çıkan enginar, sağlığa katkıları nedeniyle yüzyıllardır kullanılmaktadır. Enginarın sağlığa katkısı olduğunu bilinen birçok olası faydası bulunmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı, diyabet , ateroskleroz , kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı koruyucu etkileri bulunmaktadır. Enginar ayrıca toksik maddelerini vücuttan uzaklaştırarak karaciğer sağlığını desteklemektedir. Hazımsızlık, kabızlık , irritabl
Probiyotik, yeterli miktarda kullanıldığında konakçıya sağlık açısından fayda sağlayan canlı mikroorganizmalara denir. Probiyotik terimi ilk olarak 1954’te kullanılmış, Latince pro (“için”) ve bios ( “hayat”) kelimelerinden türetilmiştir. Probiyotikler, birçok besin ve takviyede bulunabilir. Farklı probiyotik suşları konakçıya farklı faydalar sağlamaktadır. Bu nedenle tüm probiyotikler aynı değildir. Yaygın olarak Lactobacillus ve Bifidobacterium türleri bakteri probiyotik suşları ve Saccharomyces türler maya probiyotikleri kullanılır. Genel olarak probiyotik organizmalar, patojenlerin
Birçoğumuzun genel alışkanlığı sabah uyandıktan sonra ayılabilmek ve güne başlayabilmek için çay veya kahve içmektir. Günün ilerleyen saatlerinde de kafeinli içecekler ile günümüzü tamamlamaktayız. Peki günde kaç bardak çay veya kaç fincan kahve içmeliyiz? Fazlası zararlı mı? Gelin hep birlikte kafein konusuna bir göz atalım.. FDA (U.S. Food & Drug Administration)’ya göre, kafein sağlıklı beslenmenin
Pancar sofralarımızda çok da bulunmayan ama oldukça sağlıklı bir kök sebzedir. Kış sebzesi olan pancar iyi bir lif kaynağıdır. Ayrıca folat, manganez, potasyum, demir ve C vitamininden de zengindir. Pancar ve pancar suyu; kan akımının iyileştirilmesi, düşük kan basıncı ve arttırılmış egzersiz performansı gibi ile ilişkilendirilmektedir. Bu faydaların çoğu yüksek inorganik nitrat içeriğinden kaynaklanmaktadır. Pancar