Kış aylarının gelmesiyle birlikte soğuk algınlığı, nezle ve grip gibi hastalıklarda artış olur. Doğanın bize sunduğu kış meyveleri, bağışıklık sistemimizi güçlendiren ve bizi hastalıklardan koruyan antioksidan vitaminler yönünden oldukça zengindir. Bu nedenle günde 3-4 porsiyon farklı renklerde meyve tüketmeye özen göstermeliyiz.
Portakal Kış
H
avaların soğumasıyla birlikte grip, soğuk algınlığı, bronşit gibi pek çok hastalık kendini göstermeye başladı. Bu durumda kış mevsimini sağlıklı geçirmek için bağışıklık sistemini biraz daha güçlendirmek gerekmektedir. Güçlü bir savunma mekanizmasının temelinde ise yeterli ve dengeli beslenme yer almaktadır. Antioksidanlar, hücrelerdeki oksitlenmeyi
Gece alkolü fazla mı kaçırdınız ? Karaciğeri temizleyen bu besinlerden mutlaka yemeye çalışın !!
Sarımsak
Sarımsak çok keskin kokuludur. Küçücük miktarda sarımsak bile karaciğer enzimlerini uyararak, toksinlerin vucuttan dışarıya atılmasını sağlar . İçeriğindeki “alisin” ve “selenyum” karaciğerin temizlenmesine yardım eder.
Greyfurt Eğer gece
Ramazan ayında diğer aylarda olduğu gibi günlük enerjiyi ve besin öğelerini yeterli ve dengeli beslenerek sağlamak gerekmektedir. Günün oruç tutulmayan bölümünde en az üç öğün tamamlanmalı ve sahur öğünü atlanmamalıdır.
Sahurda; Ramazanda gün boyu aç kalınacağı için gece yatmadan yemek yiyip yatmak yerine, sahura kalmak en doğrusudur.
Satın aldığımız birçok meyve ve sebzeyi, raf ömrünü uzatmak ve vitamin kayıplarını en aza indirmek için buzdolabında saklamamız gerekir. Ancak bazılarını buzdolabına koymadan, oda sıcaklığının düşük olduğu yerlerde, pencere yakınlarında muhafaza etmemiz gerekir. Ama unutmamak gerekir ki aldığımız her tür sebze ve meyveyi ne kadar
Sağlıklı beslenmede amaç yeterli ve dengeli beslenmektir. Bu nedenle günlük beslenmede besin çeşitliliğini sağlamak oldukça önemlidir. Son zamanlarda sıkça duyduğumuz, İstanbul Halk Ekmeğin (IHE) ürettiği, besin değeri yüksek olan “Altın Çörek” birçok kişinin tercih ettiği, lezzetli bir ara öğün seçeneği olarak karşımıza çıkmaktadır.
Piyasadaki birçok
Glisemik indeks nedir?
Besinlerde bulunan karbonhidratların kan şekerini yükseltme hızına Glisemik İndeks adı verilir. Eşit miktarlarda karbonhidrat içerseler de yiyeceklerin kan şekerini arttırıcı etkileri birbirinden farklıdır. Bazı besinlerin glisemik indeks değerleri düşük, bazılarının ise yüksek olarak tanımlanır. Benzer besinler içerisinde glisemik indeks değeri düşük olanların tercih edilmesi daha sağlıklı olarak tanımlanmaktadır.
Bazı Besinlerin Glisemik İndeks Değerleri
Demir eksikliği halk arasında kansızlık olarak bilinen anemiye yol açar.
Toplumumuzda eksikliği en çok görülen besin öğelerinden biri, demir mineralidir. Özellikle kadınlarda hamilelik ve regl dönemlerinde (hamile veya emziren kadınların demir ihtiyacı erkeklere oranla 2 kat daha fazladır) demir yetersizliği çok sık görülür. Demirden zengin olan besinleri
Et – Kurubaklagil – Yumurta GrubuHayatın temellerinin kurulduğu, meslek hayatının başladığı, sosyal yaşamdan keyif almanın tadına varıldığı 20’li yaşların koşuşturmasından sonra, 30’lu yaşlara girildiğinde metabolizmamızın eskisine göre yavaşladığını net bir şekilde hissetmeye başlarız. Birçok kişi genelde “eskiden yediğimin aynısı yiyorum fakat kilo alıyorum” der. Gerek yaşla