Yaz ayları tatiller, festivaller derken hızla geçiyor.. Bütün kışın yorgunluğu, stresinden sonra fırsat bulan kaçıyor bir yerlere.. Kimi Ege’ye Güney’e, dövizle hala baş edebilenler yurtdışına, kimi de memleketine.. “Tebdil-i mekanda ferahlık vardır” lafını çok severim. İnsan sürekli yaşadığı evden, şehirden fırsat buldukça birkaç gün için bile olsa uzaklaşmalı. Ama gittiği yere de sıkıntıları sırtında taşımamalı
Genellikle bir sebze olarak bilinmesine rağmen enginar aslında bir tür deve dikenidir. Akdeniz’de ilk olarak ortaya çıkan enginar, sağlığa katkıları nedeniyle yüzyıllardır kullanılmaktadır. Enginarın sağlığa katkısı olduğunu bilinen birçok olası faydası bulunmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı, diyabet , ateroskleroz , kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı koruyucu etkileri bulunmaktadır. Enginar ayrıca toksik maddelerini vücuttan uzaklaştırarak karaciğer sağlığını desteklemektedir. Hazımsızlık, kabızlık , irritabl
Probiyotik, yeterli miktarda kullanıldığında konakçıya sağlık açısından fayda sağlayan canlı mikroorganizmalara denir. Probiyotik terimi ilk olarak 1954’te kullanılmış, Latince pro (“için”) ve bios ( “hayat”) kelimelerinden türetilmiştir. Probiyotikler, birçok besin ve takviyede bulunabilir. Farklı probiyotik suşları konakçıya farklı faydalar sağlamaktadır. Bu nedenle tüm probiyotikler aynı değildir. Yaygın olarak Lactobacillus ve Bifidobacterium türleri bakteri probiyotik suşları ve Saccharomyces türler maya probiyotikleri kullanılır. Genel olarak probiyotik organizmalar, patojenlerin
Yediğiniz besinlerin vücudunuz üzerinde önemli derecede etkileri olabilir. Sindirim sorunları da beslenmemize bağlı olarak en sık görülen sorunlardandır. FODMAP, tahıl ve baklagil gibi bazı besinlerde bulunan karbonhidrat türleridir. Yapılan çalışmalar FODMAP ile gaz, şişkinlik, mide ağrısı, ishal, kabızlık gibi sindirim semptomları arasında güçlü bir bağ olduğunu göstermektedir. Düşük FODMAP diyetleri, yaygın sindirim bozuklukları olan birçok