Yaz ayları tatiller, festivaller derken hızla geçiyor.. Bütün kışın yorgunluğu, stresinden sonra fırsat bulan kaçıyor bir yerlere.. Kimi Ege’ye Güney’e, dövizle hala baş edebilenler yurtdışına, kimi de memleketine.. “Tebdil-i mekanda ferahlık vardır” lafını çok severim. İnsan sürekli yaşadığı evden, şehirden fırsat buldukça birkaç gün için bile olsa uzaklaşmalı. Ama gittiği yere de sıkıntıları sırtında taşımamalı
Genellikle bir sebze olarak bilinmesine rağmen enginar aslında bir tür deve dikenidir. Akdeniz’de ilk olarak ortaya çıkan enginar, sağlığa katkıları nedeniyle yüzyıllardır kullanılmaktadır. Enginarın sağlığa katkısı olduğunu bilinen birçok olası faydası bulunmaktadır. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve kolesterolü düşürmeye yardımcı, diyabet , ateroskleroz , kalp krizi ve felç gibi hastalıklara karşı koruyucu etkileri bulunmaktadır. Enginar ayrıca toksik maddelerini vücuttan uzaklaştırarak karaciğer sağlığını desteklemektedir. Hazımsızlık, kabızlık , irritabl
Probiyotik, yeterli miktarda kullanıldığında konakçıya sağlık açısından fayda sağlayan canlı mikroorganizmalara denir. Probiyotik terimi ilk olarak 1954’te kullanılmış, Latince pro (“için”) ve bios ( “hayat”) kelimelerinden türetilmiştir. Probiyotikler, birçok besin ve takviyede bulunabilir. Farklı probiyotik suşları konakçıya farklı faydalar sağlamaktadır. Bu nedenle tüm probiyotikler aynı değildir. Yaygın olarak Lactobacillus ve Bifidobacterium türleri bakteri probiyotik suşları ve Saccharomyces türler maya probiyotikleri kullanılır. Genel olarak probiyotik organizmalar, patojenlerin
Yediğiniz besinlerin vücudunuz üzerinde önemli derecede etkileri olabilir. Sindirim sorunları da beslenmemize bağlı olarak en sık görülen sorunlardandır. FODMAP, tahıl ve baklagil gibi bazı besinlerde bulunan karbonhidrat türleridir. Yapılan çalışmalar FODMAP ile gaz, şişkinlik, mide ağrısı, ishal, kabızlık gibi sindirim semptomları arasında güçlü bir bağ olduğunu göstermektedir. Düşük FODMAP diyetleri, yaygın sindirim bozuklukları olan birçok
Birçoğumuzun genel alışkanlığı sabah uyandıktan sonra ayılabilmek ve güne başlayabilmek için çay veya kahve içmektir. Günün ilerleyen saatlerinde de kafeinli içecekler ile günümüzü tamamlamaktayız. Peki günde kaç bardak çay veya kaç fincan kahve içmeliyiz? Fazlası zararlı mı? Gelin hep birlikte kafein konusuna bir göz atalım.. FDA (U.S. Food & Drug Administration)’ya göre, kafein sağlıklı beslenmenin
Yeni yılda sürdürülebilir beslenme ve egzersiz alışkanlıkları oluşturmak için tavsiyeleriniz nelerdir? Kilo vermek isteyen kişilere tavsiyem “ulaşılabilir hedefler” belirlemeniz. Hedefe giden yolda sonuca değil, sürece odaklanmalısınız. Kısa zamanda çok kilo vermek yerine, doğru beslenmeyi uzun bir döneme yayarak, yeme farkındalığı oluşturarak yaşam şekli haline getirmelisiniz. Egzersize başlarken de başlangıç motivasyonuyla günde 2-3 saat yapmak yerine,
Küresel obezite salgını, etkili ve erişilebilir kilo kaybı stratejileri bulma çabalarında keskin bir yükselişe yol açtı. Her geçen gün yeni diyet eğilimleri ortaya koyulmaktadır ki bunlardan biri de uyurken de kilo kaybının gerçekleşebileceği konusudur. Bu yazıda sağlıklı ve sürdürülebilir bir kilo kaybı için uyku düzeninizin kilo vermenize nasıl bir katkısı olabileceği ile ilgili araştırmalardan bahsedeceğim.
Düşük karbonhidrat diyeti yıllarca popüler olmuştur. Son zamanlarda sıfır karbonhidrat diyeti de popüler olmaya başladı ve bu gerçekten endişe verici bir durum.. Karbonhidrat içermeyen bir diyet, keto diyetinden çok daha kısıtlayıcıdır. Günlük izin verilen gramlar için kesin bir sınır bulunmamakla birlikte, bu yaklaşıma göre mümkün oldukça fazla karbonhidratın diyetten çıkarılmasını esas alınmaktadır. Düşük miktarda karbonhidrat içeren sebze ve kuruyemiş
Beslenme ile ilgili son zamanlarda en çok konuşulan konulardan biri “Mindful Eating” (Dikkatli Yeme / Farkındalıkla Yeme), yeme alışkanlıklarınız üzerinde kontrol sahibi olmanıza yardımcı olan bir tekniktir. “Mindful Eating”, kilo kaybına yardımcı, tıkanırcasına yemeyi azaltan ve kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayan bir yöntemdir. Bu makalede yeme farkındalığının ne olduğunu, nasıl yapıldığını ve başlamak için ne
Pancar sofralarımızda çok da bulunmayan ama oldukça sağlıklı bir kök sebzedir. Kış sebzesi olan pancar iyi bir lif kaynağıdır. Ayrıca folat, manganez, potasyum, demir ve C vitamininden de zengindir. Pancar ve pancar suyu; kan akımının iyileştirilmesi, düşük kan basıncı ve arttırılmış egzersiz performansı gibi ile ilişkilendirilmektedir. Bu faydaların çoğu yüksek inorganik nitrat içeriğinden kaynaklanmaktadır. Pancar