K
endinizi sürekli olarak yorgun mu hissediyorsunuz? Mevsim değişiklikleri sizi olumsuz yönde mi etkiliyor? Bu durum, yetersiz dinlenmekten kaynaklanabileceği gibi, beslenmenizdeki düzensizliklerden de ileri gelebilir. Niasin, B1, B2, B6, B12, folik asit ve C vitamini ile demir, potasyum, krom, selenyum ve iyot minerallerinin yetersizliği
ADAÇAYI Latince adı Salvia Officinalis olan adaçayı bitkisi dişotu olarak da bilinir. Ada çayının kullanılan bölümü yapraklarıdır. Yaprakları taze veya kuru olarak kullanılır. Tıbbi adaçayı (bahçe) niteliği olan Salvia Officinalis ülkemizde yetişmemektedir. Bir başka tür olan çayır adaçayı (Salvia pratensis) (Anadolu adaçayı) batı ve güney-batı Anadolu'da bol
SU ve ÖNEMİ
Su, insan yaşamı için oksijenden sonra gelen en önemli öğedir. İnsan yemek yemeden haftalarca canlılığını devam ettirebilirken susuz ancak birkaç gün yaşayabilir. Suyun; yemek yenildikten sonra alınan besinlerin sindiriminden, metabolik atıklarının dışarı atılmasına kadar her aşamada çok önemli görevleri vardır. Böbreklerimizin görevini yerine
YEŞİL KAHVE
Yeşil kahve son zamanlarda kilo verdirici özelliğiyle oldukça öne çıkmıştır. Yapımı ve tadı diğer kahvelerden farklı olan yeşil kahveye özelliğini veren kavrulmamış olması ve metabolizmayı hızlandırmasıdır. İçtiğimiz kahveye koyu rengini veren kavrulma işlemidir. Kavurma esnasında çiğ kahvenin içindeki “klorojenik asit” bileşeni azalır. Yeşil
ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ YAĞI
Üzüm çekirdeği yağı, genellikle şarap üzümlerinin tohumlarından elde edilir. Yirminci yüzyılda, üzüm çekirdeği yağı başta Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa'da, çok daha yüksek hacimde işlenmeye ve satılmaya başladı. Üzüm çekirdeği yağı, genellikle kimyasal olarak ekstre edilir. Kimyasal ekstraksiyonun yağın lezzeti üzerinde